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千鶴おかず：焼きドーナツと黒豆

せんずりレシピの2番目の料理で、実際にはそれほど美味しくありません！注文した時、妻と一緒におかずを楽しんでいたので文句はありません。醗酵魚を原料とし、千鶴にも使われている「カムソダ」と同じようにやや甘みがありますが、同時に魚の甘さが欠けているようで、残念です。どちらも同じ具材で作られていますが、味はそれぞれ違うと思います。

美味しくないメニューの2つ目は「黒豆」。まるでおかずのように見えますが、一口食べるとそれほど普通ではないことがすぐにわかります。色も他の魚ほど鮮明ではないので、使用した魚の甘さが欠けているような印象を与えます。味は良かったのですが、一品目と比べるとそれほど美味しくないと思います。メニューを見て、美味しいものがたくさんあるので、好きなものが選べなかったのが残念でした。

その上、ウェイトレスがもう一つの美味しい料理「焼きドーナツ」を持ってきてくれました。軽くて甘いおかずを期待していましたが、味はそれほど満足のいくものではなく、食事に関しては別の方向に進むべきだとさえ考えていました。たまご生地で出してみたのですが、段ボールのような味でした。他に言い方はありませんが、この料理は美味しいとは思えないので、また戻ってきたら、この場所に1つ星の評価を付けます。